鹿児島の味噌 さつまみそ美人!

縦に長い日本。お味噌も様々です。南の島のソテツ味噌、九州地域の麦味噌、中国地域の豆味噌、東北地方の米味噌など地域により様々です。 Helloさつまは昔から伝わる鹿児島の麦味噌「さつまみそ美人」を製造していますが元々元祖鶴田みそでした。 鶴田みそをさつまみそ美人と商品名を変えて約12年になります。 最近のお客様の傾向としてあまり寝かさない麹の香りのする甘い味噌が売れるようになり、麦の…

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ご案内

曽木の滝滝の屋のお土産物店にHelloさつまの商品を置いていただいております!どうぞよろしくお願い致します!

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製造と商売

農産物加工には大なり小なりの館や機材がいります。また、最低限の食品衛生や法律を学ばなければなりません。学びの場は行政主催のセミナーや専門コンサルタントの先生、実践者から学ぶのですが作りは出来ても誰も指導したからと言って売ってはくれません。自分で売り先を見つけるか宣伝販売をコツコツして売り上げを上げて行くしかありませんでした。 先日自治会館で(私は会議で参加せずパートさんが参加)販売会が…

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