豊重さんの言葉は本当だった！
起業支援が定住に。
町外で仕事をし、人の話を聞く事はとても勉強になります。各市町村は人口減少対策に色々な施策を打ち出して定住促進に力を入れて、定住促進住宅や起業したい人の人材育成に資金を出し支援後押しをされているようです。勿論審査や決まりごとがあるのですが実際にその住宅に住んでいる人に聞くと、「何かを作りたいんです、子供が小さいうちに学びをしてやがては起業して」と夢を話されました。
支援金額も公共の加工施設を使え…
押し付けではなく、皆んなで知恵を出し合う新商品作り。
ふ私は今たからべ森の学校の農産加工セミナーを担当させていただいています。4回シリーズで素材などテーマをいただき、その製品の完成を目標にしながら加工の面白さや分かり易い付加価値の話、濃縮の話などしながら実習をしています。私からの押し付けではなく、受講生の意見やアイデアを重視する形にしています。
調理と加工の違いに気づいてもらうことが一つ、加工品を作ってみたいなと意欲をかきたたせるのが二つ目、三つ…